皆様、こんにちは

札幌店より山下です

札幌はすっかり秋の気候となりました

 

 

本日ご紹介するのは北海道・十勝エリアの

美味しい食べ物をピックアップ

 

まずは北海道【新得町】にございます

共働学舎新得農場《ミンタル　カフェ》です

《ミンタル》とはアイヌ語で「広場」「人が行き交う場所」という意味

 

室内とテラス席もあるので、天候に合わせた利用が出来ます

 

 

《ミンタル　カフェ》で食べられるメニューがこちら

 

この中にあるラクレットオーブンが今回のお目当てです

 

大きなラクレットチーズをじっくりじっくり溶かして、、、

自家製酵母パンに溶けてくるのを待ちます

 

待っている間に《チーズの盛り合わせ》をいただいちゃいました

この時のチーズは

ハードタイプの【シントコ】

白カビタイプの　【雪】

白カビタイプの【コバン】

酵母チーズの【プチ・プレジール】

削って食べる【ノンノ】

を酵母パンと合わせて食べます

 

 盛り合わせを食べていると・・・・・・・

ラクレットオーブンが出来上がりました

お口直しのピクルスと共に食べます

出来立ては絶品で美味です～～～～～

 

追加で野菜のピザも頼んじゃいました

 

大自然の中で食べると、また絶品ですよね

 

チーズは購入も出来るので、お土産にも最適

カフェではワインも扱っているので、

お好みに合うチーズと美味しいワインを合わせるのもいいですよね

 

皆様も十勝にいらっしゃったら、是非《ミンタル　カフェ》へ