軽井沢 グルメ
Mar/0329
軽井沢もようやく暖かくなり始め、雪もだいぶ溶けてきました
今回は旧軽井沢銀座通りにある
レストラン KAZURABEさんをご紹介します。
KAZURABEオーナーシェフ 浦部さんはお若い頃は東京の有名店で修行され、軽井沢に戻られてホテルでシェフを
されてご自身のお店をオープンされたそうです。
シェフは丁寧な応対をするめ、テーブル数を制限して対応する事もあるそうです。
軽井沢では数少ない通年通して営業されてるレストランです。
メニューも豊富で単品、ワンプレート、コースはもちろん、
長野県産ぶどう100%を使ったワインなど
食材にこだわったメニューばかりです
そんなどれもおいしそうな豊富なメニューから優柔不断な私が選べるわけもなく・・・
「冬季限定」に惹かれ、煮込みハンバーグにしました。
お野菜・きのこなどが8種類も入っていて、メインのハンバーグには
最後にチーズを乗せてオーブンで焼いてあるジューシーで
ボリューム満点のランチでした
さっぱりしたフローズンヨーグルト、お手製しっとりブラウニーがサイコーでした
火曜日が定休日です。
軽井沢にお越しの際はぜひ行ってみてください
きっとリーズナブルでご満足頂けるお食事になります。