みなさん、こんにちは

先日、那覇 新都心にある『ザ・ナハテラス』さんの新メニューの試食会へ

行ってまいりましたので、お料理の一部をご紹介をさせて頂きます

100名様から利用できるプランで『Spakle～スパークル(煌き)～』のコース料理を

頂きました。名前を聞いただけでも、なんだかわくわくしちゃいますねっ

まずは前菜から…

❤カジキマグロと小エビのタルタル

 冷たくてとてもさっぱりしているのに、マグロとエビの味はしっかりとしています。

見た目にもとてもかわいい一品でした。

❤合鴨胸肉のコンフィ　苺ソース

丁寧にコンフィされた合鴨肉は、苺ソースとの相性バツグンです！

他のお野菜も一緒に巻いて頂きました。本当においしくって、おかわりしたいくらいです。(笑)

❤ザ・ナハテラス特製ポタージュスープ

このスープ！濃厚でとってもおいしい

『特製』というだけあって、香がよく、味わい深いスープです！こちら、とても人気があるメニューとの事ですが、納得です

❤帆立貝柱とサーモンのマリアージュ　エストラゴンソース

サーモンで帆立貝柱をギュッと包んだ一品。

サーモンのしっかりした味と、帆立のうまみがマッチしていて、上品な味に仕上がっていました

❤牛フィレのロースト　マデラソース

焼き加減が丁度よく、口の中で一噛みするとすごくジューシーで、柔らかい！！

もちろん、ソースとの相性もとても良かったです

❤赤いフルーツのムース

しっとりと焼き上げられたスポンジに、口当たりなめらかな赤いフルーツのムース、

それにイチゴの甘酸っぱさが加わった、口解けのよいケーキでした

如何でしたか

『Spakle～スパークル(煌き)～』とても満足できるメニューでした。

ゲストの皆さんが喜んでくれる事間違いなしです

『ザ・ナハテラス』の詳しい情報が気になる方は、お近くのTUTUまでご来店くださいませ