こんにちは、ハワイ店のSACHIKOです。

『ホールオックス』　お肉好きには気になる名前のお店がワード地区（カカアコ）にあります。

ハワイというより、ニューヨーク？という雰囲気の素敵なデリのお店です。

メニューは、店内の大きな黒板に書いてあり、

定番メニューやスペシャルメニュー、お店の名前の通り

お肉中心のメニューが並んでいます。

お肉や野菜、可能な限りローカル産を使用、

牧草を食べて育てられた安全な牛や豚は、１頭ずつ仕入れられて

シェフ自らブッチャ―（解体）、無駄なく使用されます。

ベーコン、ソーセージなども全て手作りされています。

ドライエイジハンバーガーは人気の商品です。（かなり美味しいです）

 お店には、とても立派なスモーカー（燻製器）があります。

お店をオープンするにあたってシェフが置きたかったそうですが

金額が高く、フェイスブックで皆様からのドネーション（寄付）を集めて

設置したと聞きました。

８７人の人がドネーションしたそうです。笑。

The Whole Ox

327 Keawe St.

808-699-6328

ブレックファースト8:30～　ランチ：11:00~15:00　ディナー：17:30~22:00

日曜日お休み

http://wholeoxdeli.com/